日本老牌咖哩烏龍麵

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在非凡大探索2009年特刊發現"巢鴨古奈屋",歸在"新開靓店",這可是第一家海外分店,本來就愛日式料理,再加上它是在日本開了25年的老店,二話不說,當然是馬上安排嚐鮮!!

不知用餐時間的人多不多,這時是下午茶時間,店內大概只有三四桌客人,但並沒有因為這樣就懷疑它...

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桌上有日式餐廳慣有的調味罐,但裝的不是七味粉ㄛ,一個是咖哩鹽,一個是咖哩辣椒粉,不虧是"咖哩"烏龍麵專賣店

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MENU看了很久,了解我的人一定會知道我挑哪一個...,當然是什麼都有的"古奈屋御選套餐"...雖然後來發現其實只多了新瀉麻糬

首先是...和風沙拉...雖然內容大同小異,但SAUCE和三井的很像,大大加分

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主餐在沙拉吃完後才會送上,喜歡這種慢慢來的感覺,可以悠哉的品嚐,

看到那個大碗公,就覺得很放心!!

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白色的那個就是新瀉麻糬,先壓在咖哩湯汁裡,再放進口中,有別於烏龍麵的口感,讓味覺層次更多元

據非凡的介紹...咖哩是用22種水果和香料熬煮,再加上三天三夜熟成出咖哩的甘露香味,烹煮時還會加入牛奶...

湯汁帶一點辣(愛吃辣的人應該會沒感覺),不像一般日式咖哩較偏甜,怕辣的人可加牛奶稀釋,Q彈的烏龍麵滿滿吸附咖哩醬汁,吃進嘴裡真是大大的滿足!!

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這是溫泉蛋,正確吃法是把它倒在咖哩湯裡,第一次總是比較聽話,忘了嚐嚐原本是什麼味道...

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看到那圍兜兜沒,千萬不要怕丟臉,一定要給它圍上去,不然等咖哩湯汁噴到衣服上時,叫ㄚ巴都沒用ㄛ!!

忘了形容炸蝦了...蝦大隻!新鮮!麵皮也依附著蝦的鮮味!!可以沾著咖哩醬汁吃,也可以撒上咖哩鹽,不一樣的風味

最後把發芽玄米倒進碗裡,聽這名字就知道是養生口味,本人不太喜歡這個硬硬的口感,但旁邊那小搓薑末,又讓我感受到不一樣的咖哩味

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雖然是麵,但這時已超飽的了...

甜點是黑糖涼糕&麥茶,涼糕吃起來很像粉粿,讓我想起鹿港超好吃的粉粿冰

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今天帶了MY哥借我的RICOH相機記錄,雖是數位相機,但有簡易的單眼功能,還裝了廣角鏡頭,自拍變得很輕鬆,手不用死命的伸長,這張在專業人眼裡不知會打幾分??

R0015395.JPGㄛ!!

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